Muffins au chocolat

Salut mes petits !

Après un chouette week-end, je viens un peu discuter avec vous ! J’espère que vous allez tous bien et que vous avez passé un bon moment dans la neige la semaine passée ?! Aujourd’hui, je viens vers vous avec une recette easy et gourmande. Bah oui, on va pas changer les bonnes habitudes ahah 😀 ! Voici des délicieux Muffins au chocolat !

Pour commencer, les ingrédients (pour 8 p.):

2 oeufs entiers
1 sachet de levure chimique
150 g de farine
1 sachet de sucre vanille
75 g de beurre
80 g de sucre blanc fin
200 g de chocolat noir culinaire
4 cuillères à soupe de lait

Préparation

Nous voilà fin prêts pour commencer ces muffins. Tout d’abord prenez un bol et apportez-y votre beurre, faites-le fondre 30 secondes au four à micro-ondes, like usual et laissez reposer. Versez votre beurre dans le bol de votre robot. Apportez-y ensuite vos deux oeufs entiers et mélangez à l’aide du fouet. Si vous n’avez pas de robot, il suffit de le faire manuellement avec un fouet 😉

Pendant que votre robot mélange le tout, préchauffez votre four à 200°C. Apportez votre sachet de sucre vanille ainsi que votre sucre blanc fin. Versez étape par étape, la farine dans votre bol, mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et ajoutez votre levure chimique. Pendant que votre robot mélange bien le tout, prenez votre lait, ajoutez vos 4 cuillères à soupe au bol.

Prenez ensuite votre chocolat et faite le fondre au four à micro-ondes. Ajoutez-le après à votre robot et continuer le mélange. Maintenant que votre pâte est bien homogène, prenez vos moules, beurrez-les légèrement et versez-y un peu de pâte dedans (3/4). Ne les remplissez pas trop, sinon ça va déborder ;-). Après avoir rempli tous vos moules, enfournez le tout à 200°C pendant 20 minutes.

Après la cuisson, vous obtiendrez +/- 15 beaux muffins moelleux, à tomber par terre, un vrai délice ! Pour le reste, on se retrouve très bientôt pour d’autres recettes gourmandes et des surprises (howlalaaa) ! Pour le budget, vous savez où vous rendre mes chats, c’est pas icii ! Pour les gourmands d’entre vous, vous avez aussi la recette des Muffins aux bananes et pépites de chocolat 😀