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Mix de légumes frais


Coucou à tous !

Rien de tel qu’un bon plat rempli de légumes. C’est en vacances, dans un endroit de rêve que je vous présente une variante d’une bonne Ratatouille ! J’avais déjà présenté l’article il y a quelques temps, mais voici un Mix de légumes frais !

Pour commencer, les ingrédients (pour 4 p.):

  • 1/2 poivron rouge
  • 1 tomate
  • 1 courgette
  • 1/2 oignon jaune
  • 1 poire (au choix)
  • 1 pomme (au choix)
  • 2 poireaux

Préparation

Comme vous pouvez le constater, les ingrédients sont presque identiques, juste quelques petits ingrédients qui changent. Le procédé reste identique lui aussi. Prenez vos légumes et lavez-les, découpez-les tous en morceaux et placez-les dans un poêlon. Prenez votre oignon et découpez-le en gros morceaux et mettez le tout dans le même poêlon.

Pendant la cuisson, mélangez bien vos légumes et faites revenir le tout. Pendant la cuisson, vous pouvez rajouter un peu d’eau (pas trop), afin d’obtenir un petit jus bien goûteux à la fin. Et pour l’ajout sucré, on fait pareil que dans la Ratatouille, on ajoute une pomme et une poire, c’est à tomber par terre ! Vous pouvez servir ce plat avec ce que vous voulez, tout seul ou accompagné d’autre chose. Personnellement je l’ai fait avec de bonnes merguez cuites au barbecue ! Pour connaître le coût de ce petit plat, c’est par ici !

Bon appétit et bisous ensoleillés 🙂

Difficulté (1 à 5)    


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