Desserts

Cookies aux pépites de chocolat


Salut les amis !

Nous allons débuter cette semaine avec une recette à tomber par terre. Vous allez vouloir en faire et en refaire encore et encore. On va se préparer des Cookies aux pépites de chocolat !

Pour commencer, les ingrédients (pour 5 p.):

  • 150 g de beurre
  • 170 g de sucre
  • 2 oeufs entiers
  • 200 g de chocolat noir (style Côte D’or culinaire)
  • 300 g de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de levure

Préparation

Nous-y voilà. Prenez un bol et apportez-y le beurre, faites-le ramollir (comme d’habitude, 30 secondes au four à micro-ondes). Incorporez-le dans un grand saladier et ajoutez-y le sucre. Mélangez la préparation et ajoutez les oeufs entiers. Lorsque vous avez bien mélangé, ajoutez le sucre vanillé. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte bien crémeuse.

Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure. Incorporez ensuite ce mélange petit à petit à votre premier bol. Faites en sorte de bien mélanger après chaque ajout du mélange farine/levure. Une fois que ceci est terminé, prenez votre tablette de chocolat noir et découpez-la en petits morceaux. Ajoutez les morceaux petits à petits à votre pâte. Pendant que vous découpez la tablette en morceaux, préchauffez votre four à 180°C.

Lorsque vous avez terminé de découper votre tablette et que votre pâte est bien homogène, prenez du papier sulfurisé et placez-le sur la plaque du four. Faites de petites boulettes avec votre pâte de la taille d’une balle de ping-pong (ou un peu plus grande) et disposez-les ensuite sur votre plaque. Pensez à laisser assez d’espace entre chaque petite boulette, afin que celles-ci ne se touche pas entre elles. Enfournez le tout à 180°C pendant 14 minutes. Voilà, vous obtenez de délicieux cookies croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. A présent il ne vous reste plus qu’à tous les dévorer 🙂 ! Retrouvez le budget de ce dessert sur ma page Facebook.

Bonne dégustation !

Difficulté (1 à 5)    

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